Tradycja robienia przetworów w warunkach domowych jest w Polsce bardzo długa. Marynuje się dynię i grzyby, kisi ogórki i kapustę, z owoców przygotowuje kompoty i dżemy, a z mięsa - konserwy.

Korzystając ze sprawdzonych przepisów mam i babć zamykamy smaki mijającego lata w słojach, by cieszyć się nimi w ciągu zimy i na przedwiośniu.

Zapraszamy do udziału w VII edycji konkursu "Skarby Europy zaklęte w szkle"!

Cel konkursu

Celem konkursu jest promocja przetworów domowych wykonanych surowców zebranych/wyprodukowanych na terenie województw: warmińsko-mazurskiego, pomorskiego, podlaskiego i mazowieckiego, zaprezentowanie szerokiemu gronu odbiorców bogactwa i różnorodności lokalnych tradycji kulinarnych, promocja tworzenia krótkich łańcuchów dostaw, wspieranie rozwoju przedsiębiorczości na obszarach wiejskich przez podnoszenie poziomu wiedzy i umiejętności w obszarze małego przetwórstwa lokalnego.

Przedmiot konkursu

Przedmiotem konkursu są przetwory domowe oceniane w następujących kategoriach:

• a) domowe przetwory z owoców (w tym jagody, borówki, jeżyny, żurawiny itp.);
• b) domowe przetwory z warzyw (w tym grzyby leśne);
• c) domowe przetwory mięsne i rybne.

Uczestnicy

Konkurs skierowany jest do grup formalnych i nieformalnych (organizacji zrzeszających pełnoletnie osoby fizyczne, kół gospodyń wiejskich) działających na obszarach wiejskich województwa warmińsko-mazurskiego, pomorskiego, podlaskiego i mazowieckiego.

Nagrody

Wyłonionym laureatom Konkursu (grupom) zostaną przyznane nagrody finansowe w każdej z czterech kategorii:

I miejsce - 500 zł,

II miejsce - 300 zł,

III miejsce - 200 zł.

Harmonogram konkursu

• do 15.09.2018 r. - przesyłanie zgłoszeń;
• do 30.09.2018 r. - wyłonienie finalistów;
• 08.10.2018 r. - ocena;
• 09.10.2018 r. - wręczenie nagród.

Konkurs jest integralną częścią konferencji, która odbędzie się w dniach 8-9 października 2018 r. w Olsztynie w ramach operacji "Tradycja i Rozwój". Więcej o projekcie: http://wmirol.org.pl/2017/07/21/projekt-kierunek-rozwoj/

Organizatorami konkursu są: Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza, Punkty Informacji Europejskiej Europe Direct w Olsztynie i w Olecku, Pomorska Izba Rolnicza, Podlaska Izba Rolnicza, Mazowiecka Izba Rolnicza.

Załączniki: 

Regulamin konkursu_Skarby Europy zaklęte w szkle

Załącznik nr 1 do Regulaminu - Program konferencji

Załącznik nr 2 do Regulaminu - Klauzula informacyjna

Załącznik nr 3 do Regulaminu - Karta zgłoszenia.pdf

Załącznik nr 3 do Regulaminu - Karta zgłoszenia.doc